今日の朝ごはん 『明太子とカマンベールチーズのかつお節まみれおにぎりと三つ葉と明太子ごま油おにぎり』   おはようございます☀ コロナにかつお(勝つ!お) 受験にかつお(勝つ!お) って事で&#x […]
今日の一皿 『茄子の明太ユッケ風』 【材料】 ・茄子   3本 ・明太子(料理用明太子) 大さじ3 ・大葉   3枚 ・醤油   小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・一味 好みで適量 ・卵黄      1個 ①茄子は、ヘタを […]
今日の一皿 『揚げ出し大根の明太子のせ』 【材料】 ・大根 ・片栗粉 *だし汁 *みりん *薄口しょうゆ *水溶き片栗粉 トッピング ・明太子 ・ねぎ ①大根は切り 電子レンジで5分加熱する ②①に片栗粉をまぶし 170 […]
今日の一皿 『明太子入りスタミナレタス包み』 和歌山在住の娘から あるお店で 『納豆 山芋 たくあん ねぎ 卵を、混ぜたものをレタスで巻いて食べる 美味しい』 『明太子いれたらいいかも』って と言うことで 想 […]
今日の一皿 『糸こんにゃく明太子のごま油炒め』 昨日の朝ごはんの一皿です。 簡単で、お手軽 おかずにも おつまみにもなる 一皿です。 【材料】 ・糸こんにゃく ・明太子 ・ごま油 ・ねぎ ①糸こんにゃくは食べやす […]
今日の一皿 『ふろふき大根 卵黄明太かけ』 【材料】 ・大根 ・米とぎ汁 ・だし汁 ・みりん ・薄口醤油 ・卵黄 ・明太子 ①ふろふき大根を作る ・大根は、2cm幅に切る ・大根は、面取りをする ・米のとぎ汁で透明になる […]
今日の一皿 『キャベツステーキ 明太ポン酢かけ』 【材料】 ・キャベツ ・明太子 ・ポン酢 ①フライパンにオイルを熱してキャベツを焼きます。 ②焼き色がついたら 蓋をして弱火で蒸し焼きにします ③器に盛り て明太子とポン […]
今日の一皿 『豆苗と明太子の白和え』 【材料】 ・豆腐 半丁 ・味噌 小1 ・すりごま大1 ・砂糖 小1 ・明太子 お好みの量^_^ (料理用か ほぐしておく) ・豆苗 一袋 ① 豆腐は、水気をよく切る ②豆苗は、2 […]
今日の一皿 『ラビオリ風とろ〜りチーズと明太子』 餃子の皮でラビオリ(イタリアの水餃子) 【材料】 ・餃子の皮 ・明太子(料理用明太子) ・モッツァレラチーズ ・大葉 ・きのこ(エリンギ) 【ソース】 ・ポン酢 ・明太子 […]
今日の一皿 『にんじん明太しりしり』 昨日の朝ごはんの一品 【材料】 ・にんじん ・ごま油 ・みりん ・醤油 ・卵 ・明太子 ・ごま ①フライパンにごま油を敷き 千切りしたにんじんを炒める ②にんじんがしんなりしたら み […]
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