今日の一皿 『ハッシュド長芋 明太だしあんかけ』 【材料】 ・長芋 ・明太子(料理用明太子) ・水 ・白だし ・水溶き片栗粉 ・大葉
①長芋は、短冊に切り スキレット焼き目をつけ形を整える ②鍋に水を入れ白だし 明太子を入れ温める ③②の仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける ④①に③をかけ大葉をトッピング
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