今日の一皿
『ハッシュド長芋 明太だしあんかけ』

【材料】
・長芋
・明太子(料理用明太子)
・水
・白だし
・水溶き片栗粉
・大葉

①長芋は、短冊に切り スキレット焼き目をつけ形を整える
②鍋に水を入れ白だし 明太子を入れ温める
③②の仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける
④①に③をかけ大葉をトッピング

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