今日の一皿 『明太しらす焼きビーフン』
雨の合間に 主人の会社の技能実習生のベトナムちゃんからもらったビーフンで
焼きビーフン作ってみました。
【材料】 ・ビーフン ・明太子(こだわりの一粒） ・しらす ・ねぎ ・めんつゆ ・ごま油 ・レタス
①ビーフンをゆでる ②フライパンにたっぷりめの油引き ビーフンを炒め めんつゆを加える ③しらすねぎ明太子を加え混ぜる ④仕上げにごま油で風味付け
⑤器にレタスを敷いて盛り付ける
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