今日の一皿 『高野豆腐のスティックフライ』 明太子ふりかけ
毎日暑い🥵 TOKYO2020 熱い戦いが続いています。
テレビから応援がんばります。
【材料】 ・高野豆腐 ・だし汁 ・片栗粉 ・明太子ふりかけ
①高野豆腐を出汁に浸して戻す
②5m m角のスティック状に切る ③ビニール袋に②と片栗粉を入れて振る
④熱した油170℃で揚げていく ⑤油を切り 熱いうちに袋に入れふりかけを加えて 振る
⑥お皿に盛り付け出来上がり
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