今日の一皿 『胡瓜ととろろと明太子のすり流しそうめん』
梅雨明けしたら 暑さがドドッときましたね💦 冷たいそうめん食べたくなりました😄
【材料】 ・そうめん ・明太子(料理用明太子） ・山芋 ・胡瓜 ・めんつゆ
①山芋 胡瓜をそれぞれすりおろす
②そうめんを茹でて 流水で締める
③器にそうめん 山芋とろろ 胡瓜のすりおろしを盛り付け 明太子をのせる ④めんつゆをかけ お好みで刻みのりをトッピング
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