今日の一皿
『🌸明太子？？のぞく そうめん生春巻き』
桜が満開です🌸
明太子をがんばって🌸っぽく したのですが・・・・(~_~;)
【材料】 ・ライスペーパー ・そうめん ・大葉 ・明太子
・めんつゆ
①そうめんを糸で結び1分半ほど茹で 冷水で洗います。
②そうめんの結びめは、切り落とし半分に切って4等分
③ライスペーパーを濡らし大葉 ②のそうめんを置きひと巻きして
④🌸みたいな🤣明太子を置いて両側を折りたたみ巻き上げる ⑤器に盛り付け めんつゆをかけて出来上がり
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