今日の一皿
『ぐるぐる🌀サクサク明太じゃが』
昼間にストーリーにあげていたものです。
YouTubeで見つけて気になって
明太子を練り込んで作ってみました。
【材料]
・じゃがいも
・明太子(料理用明太子）
・牛乳
・卵
・片栗粉
・粉チーズ
・ブラックペッパー
【トッピング用】
・パセリ
①じゃがいもを蒸して つぶす
②材料を全て入れ混ぜ合わせる
③絞り袋に②を入れ クッキングシートに🌀を作る
④フライパンに多めの油を入れ温め🌀を置く
⑤クッキングシートを取り出し両面をカリッと揚げる
⑥油を切り 器に盛りパセリをかける
※ 明太マヨをつけても美味しい
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