今日のお昼ごはん
『さっぱりそうめん トマトと大葉明太和え』
台風が去って少しは、気温も下がってきたものの夏の疲れがたまってるのか食欲無し(-｡-;
なんかないやろかあ〜？って冷蔵庫にあったもので 作ってみました😋
【材料】
・そうめん
・プチトマト
・大葉
・明太子(料理用明太子)
・白ごま
・ごま油
・めんつゆ
①プチトマトは、お湯をくぐらせて皮をむく
②明太子 ごま油 白ごま 刻んだ大葉 プチトマトを混ぜ、めんつゆで味を整える
③器に茹でたそうめん(冷やして水を切る)を盛り付け上から②をかける
絡めながらどうぞー🍴
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