今日の一皿
『私の明太ポテトサラダ』
【材料】 ・じゃがいも ・明太子 ・マヨネーズ ・フライドオニオン ・砂糖orカルピス(隠し味程度)
①じゃがいもは、中心にくるっと一回り包丁で切り目を入れる
②皮ごと茹でる ③竹串などで中まで刺されば火から下ろす ④ じゃがいもの皮をむいて つぶし その他の材料を混ぜて出来上がり
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