今日のお昼ごはん
『韓国風めんたい豆乳そうめん(コングクス)』
![](https://blog.tarako1ban.com/wp-content/uploads/2020/08/24ECB1A6-AA96-4993-BA12-4B816FB77D9C-1024x1024.jpeg)
暑い😵💦暑い😵💦
食欲もないこんな時
さらっと食べれるそうめんが美味しい😋👍
【材料】
・そうめん
・豆腐 半丁
・豆乳 125cc
・めんつゆ 150cc
・練りごま 大2
【トッピング]
・明太子
・すりごま
・ねぎ
・料理用明太子付属の秘伝のタレ
(ラー油でOK)
![](https://blog.tarako1ban.com/wp-content/uploads/2020/08/E9747C19-DE6E-4FBC-A507-133356B27534.jpeg)
①そうめんは、茹でザルにあげ流水で冷やし水気を切る
②材料そうめん以外を豆腐を潰しながら混ぜる
(めんつゆ 豆乳の量は、お好みで調てください)
③器にそうめんを盛り ②をかける
④明太子 すりごま ねぎ ラー油をかけて出来上がり
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