今日の一皿『人参ごま油炒め明太子和え』
もう一皿『ワカメと赤玉ねぎのサラダ』
【一皿目】
★材料★
- 料理用明太子(酒 みりんでほぐす)
《料理用明太子に付属してある調味液で、味を調える》 - ニンジン
- ゴマ油：少々
★作り方★
- ニンジンを千切りし、ゴマ油で炒める。
- しんなりしてきたら、明太子を酒でほぐした物を加えて強火でサッと（１０秒ほど）火を通す。
※ 明太子にあまり火を通しすぎないように注意
【もう一皿】
塩わかめと玉ねぎのサラダ
★作り方★
- 塩わかめは、水で塩を洗い流し サッと湯通しします。
- 赤玉ねぎは、薄くスライスして水につけておきます。
- 盛り付け(クッキングペーパーなどでよく水分を取り除く)
- お好みのドレッシングで召し上がってください
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