今日の一皿『エッグベネディクトめんたい ライス』

今日の一皿
『エッグベネディクトめんたいライス』
おうちカフェやってみました。

※『ヒルナンデス』で紹介されていたものをアレンジ

イングリッシュマフィンの代わりに
めんたいバターライス

 


《ポーチドエッグ》

マグカップに卵を入れ卵が隠れるくらい水を注ぐ。酢を小さじ1加えて黄身に竹串で3ヶ所ほど穴を開ける。
ラップは、せずに電子レンジで500W
1分20秒加熱(電子レンジによってことなるので調整してください。)
《オランデーズソース》(マヨソース)
黄身とマヨネーズを混ぜる

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