今日の一皿『蘇(古代チーズ?)』

今日の一皿「蘇(古代のチーズ?)」


新型コロナウィルスによる休校により「牛乳」が余ってしまうとの噂から、ネット上で“牛乳を大量消費”できるレシピが話題に。「蘇(そ)」作ってみました。


沸騰した後弱火でひたすらひたすら混ぜるだけ


そしてラップに包んで冷蔵庫で


休ませ終了
プレーンは、塩をかける😉👍✨
ミルクケーキのような優しい感じに

乳製品に明太子が合うので混ぜてみました。明太子の塩分とこれまたいい感じ🎵

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