今日の一皿 『めんたい出汁スープで作るかき玉あんかけうどん』

【A】ひと煮立ちした『めんたい出汁スープ』を水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけたら溶き卵を流し入れ、かき玉状にする。
茹でた麺を器に盛り付け【A】をかけて小ネギと明太子で、飾り付けて出来上がりヽ(´▽`)/

※【A】を豆腐やゆで野菜 揚げ物 などにかけるのも good✨

※味に変化をつけるなら 粉チーズやバターを加えても