今日の一皿『人参ごま油炒め明太子和え』 もう一皿『ワカメと赤玉ねぎのサラダ』

今日の一皿『人参ごま油炒め明太子和え』
もう一皿『ワカメと赤玉ねぎのサラダ』
【一皿目】
★材料★

  • 料理用明太子(酒 みりんでほぐす)
    《料理用明太子に付属してある調味液で、味を調える》
  • ニンジン
  • ゴマ油:少々

★作り方★

  1. ニンジンを千切りし、ゴマ油で炒める。
  2. しんなりしてきたら、明太子を酒でほぐした物を加えて強火でサッと(10秒ほど)火を通す。
    ※ 明太子にあまり火を通しすぎないように注意

 

【もう一皿】
塩わかめと玉ねぎのサラダ


★作り方★

  1. 塩わかめは、水で塩を洗い流し サッと湯通しします。
  2. 赤玉ねぎは、薄くスライスして水につけておきます。
  3. 盛り付け(クッキングペーパーなどでよく水分を取り除く)
  4. お好みのドレッシングで召し上がってください

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