今日の一皿『ハロウィン🎃してみる』

今日の一皿『ハロウィン🎃してみる』


明日は、ハロウィン🎃ということで
*マッシュドパンプキン明太子クリーム添え

  1. かぼちゃを電子レンジで温め 柔らかくなったら 皮をとり 潰す。
  2. 1にバターを加えて 混ぜる
  3. ラップに2を入れて絞り丸くする
  4. ナイフで 縦に線を入れて上の真ん中を窪ませてかぼちゃらしく整える

《明太子クリーム》

  1. 生クリームを火にかけ 沸騰する寸前で火を止め 料理用明太子を加える
  2. 1をお皿に流し入れてかぼちゃ🎃をのせる

*はんぺんの明太子チーズサンド

  1. はんぺんにチーズと料理用明太子を適量塗り挟む
  2. おばけの形に型抜きする
  3. 黒ごまで、目をつける

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