🎏こどもの日には、『兜春巻き』

今日の一皿
『兜春巻き』(具は、明太子2種)

友人からのリクエスト (*´∀`*)
クラシルからのアレンジ

《用意するもの》

  • 春巻きの皮
  • 料理用明太子
  • 大葉
  • 山芋(短冊)
  • 鶏ミンチ
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • マヨネーズ
  • 水溶き片栗粉

【具 その1】あっさりした大人味

①大葉の上に  ・短冊切りの山芋・料理用明太子をのせて 巻いておきます。

【具 その2】お子さま向け

①玉ねぎのみじん切り と鶏ミンチをフライパンで炒めます。

②①に火が通ったら マヨネーズと料理用明太子をからめます。

☆春巻きの皮を兜を折る要領で 水溶き片栗粉を糊にして作ります。 具 その1 その2をそれぞれに入れて包みます。

  1. 出来上がった兜の春巻きを 170℃の油で揚げて 出来上がり
  2. お好みで ポン酢やケチャップ などをつけてお召し上がりください。

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