今日の一皿 『明太じゃがバター』
先日 朝ごはんでも登場しました。
【材料】 ・じゃがいも ・バター ・明太子（こだわりの一粒） ・パセリ
①皮付きでじゃがいもを茹でる （今回はコストコのじゃがバターを使用）
②①を適当な大きさにカット ③フライパンにバターを引き②を炒めます ④バターの量は、お好みで しっかり香りがついたら 火を止めます。 ⑤明太子を加え 余熱で絡めます。 ⑥器に盛りつけ パセリを散らし出来上がり
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