今日の一皿『明太ポテトスナック』

今日の一皿

『明太ポテトスナック』

tastyjapanでポテトスナックが、紹介されていたので
明太子でつくってみました。

【材料】
・じゃがいも
・小麦粉
・マヨネーズ
・明太子
・ブラックペッパー

①じゃがいもは、皮を剥いて薄くスライス。電子レンジで5分ほど加熱。熱いうちに潰す。
②①に小麦粉　マヨネーズ　明太子　ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせる。

③②をジップ付き袋に入れて伸ばし包丁で切り目を入れる

④手のひらで形を整え、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

⑤200°cのオーブンで15分焼く。

⑥粗熱が取れたらさらに並べて電子レンジで2分ほど加熱して水分を飛ばす。