今日の一皿『めんたい卵あんかけうどん』

今日の一皿『めんたい卵あんかけうどん』

①鍋にうどんつゆを入れて火にかける。
沸騰しないように気をつけて
②おろししょうがを入れて爽やかに
③水溶き片栗粉で、とろみをつける
④とき卵を流し入れ箸でぐるぐる
⑤器に茹でたうどん《お湯をきって》を盛り付けあんをかける。
⑥明太子とネギをトッピング

うどんだし作るの面倒なので市販のもので