今日の一皿『めんたいねぎチヂミ』

今日の一皿
『めんたいねぎチヂミ』


卵たっぷり小麦粉少なめのチヂミ
ごま油たっぷり敷いてパリパリに
【材料】
・明太子
・細ねぎ
・ピザ用チーズ
・卵
・小麦粉
・ごま油
[タレ](チョカンジャン)
・しょうゆ
・酢
・砂糖

【つくり方】
①ボウルに卵を割り入れ 粗みじん切りしたチーズを混ぜる
②別のボウルに細ねぎを入れ水を少々振り小麦を大さじ1程度まぶす。明太子と①を加えて混ぜる
③フライパンにごま油を敷き
生地を平らにのばして強火で焼く。焼き色がついたら裏返し弱火で焼く
④食べやすい大きさに切って好みでタレをかける

コメントはこちらから

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です