🎏こどもの日には、『兜春巻き』

今日の一皿
『兜春巻き』(具は、明太子2種)

友人からのリクエスト (*´∀｀*)
クラシルからのアレンジ

《用意するもの》

• 春巻きの皮
• 料理用明太子
• 大葉
• 山芋(短冊)
• 鶏ミンチ
• 玉ねぎ(みじん切り)
• マヨネーズ
• 水溶き片栗粉

【具 その１】あっさりした大人味

①大葉の上に  ・短冊切りの山芋・料理用明太子をのせて 巻いておきます。

【具 その２】お子さま向け

①玉ねぎのみじん切り と鶏ミンチをフライパンで炒めます。

②①に火が通ったら マヨネーズと料理用明太子をからめます。

☆春巻きの皮を兜を折る要領で 水溶き片栗粉を糊にして作ります。 具 その１ その２をそれぞれに入れて包みます。

1. 出来上がった兜の春巻きを 170℃の油で揚げて 出来上がり
2. お好みで ポン酢やケチャップ などをつけてお召し上がりください。